Callebaut Mycryo kakavos sviesto milteliai 50g.

!!!! Kakavos sviestas  parduodamas neoriginalioje pakuotėje  !!!!
Pagaminta Belgijoje  

„Mycryo™“ yra 100 % natūralus produktas, sudarytas iš gryno kakavos sviesto miltelių pavidalo. Šis specialus kakavos sviestas keičia šokolado temperavimo būdą – jį pagaminti greita, paprasta ir patogu.

Kakavos sviestas taip pat puikiai tinka maišyti su šokolado dažais, pavyzdžiui, šokolado formelėms dažyti.

Kaip temperuoti šokoladą su „Mycryo“:

Šokoladą pašildykite iki galutinės temperatūros pagal rūšį (28–32 °C) ir įmaišykite apie 2 % „Mycryo™“. Gerai išmaišykite, kad kakavos sviestas pasiskirstytų šokolade ir gautųsi tobulai susikristalizavęs šokoladas. Prieš pradėdami dirbti, išbandykite šokoladą, tarsi jį būtų temperavęs.

Be to, kad „Mycryo“ šokoladą lengviau dėti ant stalo, jis suteikia jam daugiau blizgesio ir kietesnį paviršių.

Lyg to būtų maža, „Mycryo™“ taip pat yra puikūs augaliniai riebalai kepimui ir grilinimui. Jie geriau nei sviestas ar aliejai atlaiko aukštą kepimo temperatūrą ir nepridega. Be to, „Mycryo™“ išryškina net ir subtiliausių ingredientų, tokių kaip šukutės ar foie gras, natūralius skonius. Tiesiog susukite daržoves, mėsą, žuvį ar paukštieną į „Mycryo™“ ir kepkite arba kepkite ant grotelių karštoje keptuvėje arba ant karštų grotelių. „Mycryo®“ galite maišyti net su žolelėmis ar prieskoniais.

„Mycryo“ yra neutralaus skonio ir balkšvos spalvos.

Grynasis kiekis: 50 g

Pavadinimas: Kakavos sviestas

Sudėtis: Kakavos sviestas.

Laikymo instrukcijos: Produktą laikyti švarioje, sausoje (santykinė oro drėgmė ne didesnė kaip 70 %) ir bekvapėje aplinkoje.

Maistinė vertė 100 g :
Energija kJ 3766 kJ
Energija 900 kcal
Riebalai 100 g
Iš kurių sočiųjų riebalų 60,2 g
Angliavandeniai 0 g
Iš kurių cukrų 0 g
Baltymų 0 g
Druskos 0 g